Приготовление Блюд из Овощных, Мясных и Рыбных Обрезков На кухне минимизация отходов значима не только для защиты окружающей среды, но и для экономии средств. Воспитывая в себе привычку не выбрасывать…

Невероятные возможности баклажанов для вашего здоровья и их правильное приготовление Введение в мир баклажанов Баклажаны не сразу нашли своих поклонников в Европе: впервые этих восточных гостей здесь …

Как дозревать фрукты и овощи дома Какие фрукты и овощи дозревают дома Как поступить, если купленные фрукты и овощи выглядят аппетитно, но на вкус остаются твердыми и безвкусными? Возможно ли улучшить …

Погружение в мир сыра: все о моцарелле Моцарелла - это, пожалуй, самый многофункциональный сыр в искусстве кулинарии. Ее мягкий и чуть пресный вкус делает ее желанным ингредиентом как для салатов, так…

Все оттенки мороженого: чем различаются его виды и какое из них наиболее полезно Все оттенки мороженого: чем различаются его виды и какое из них наиболее полезно Сегодня, в мире предлагается огромное …

Истинный взгляд на мясо от известного британского мясника Знакомьтесь, Ричард Тернер Ричард Тернер — это не просто шеф-повар, но также известный ресторатор и прославленный мясник из Великобритании. О…

Уникальные особенности масла гхи: индийская целебная диковина Масло гхи, популярное в Индии, давно считается настоящей панацеей. Считается, что Красная Шапочка, если бы была из Индии, могла бы взять е…

Деликатесы, запрещенные в разных уголках мира Многим известно, что в исламских странах запрещены блюда из свинины, а в Индии табу накладывается на блюда из говядины. Тем не менее, ограничения на употр…

Картофель: его преимущества, недостатки и вкусные рецепты Картофель является одним из основных ингредиентов в русской кулинарии и всегда доступен в магазинах. Хотя он может не подходить для жесткой ди…

Популярные сорта винограда и их использование на кухне В конце августа ассортимент винограда в супермаркетах значительно возрастает. Как определиться с выбором, если вы предпочтительно искушены на сла…

Лимонная кислота: происхождение и методы получения Многие предполагают, что лимонная кислота получается непосредственно из лимонов. Однако настоящее положение дел иначе! Сегодня лимоны и лимонная кисл…