Невероятные возможности баклажанов для вашего здоровья и их правильное приготовление Введение в мир баклажанов Баклажаны не сразу нашли своих поклонников в Европе: впервые этих восточных гостей здесь …

Как дозревать фрукты и овощи дома Какие фрукты и овощи дозревают дома Как поступить, если купленные фрукты и овощи выглядят аппетитно, но на вкус остаются твердыми и безвкусными? Возможно ли улучшить …

Погружение в мир сыра: все о моцарелле Моцарелла - это, пожалуй, самый многофункциональный сыр в искусстве кулинарии. Ее мягкий и чуть пресный вкус делает ее желанным ингредиентом как для салатов, так…

Все оттенки мороженого: чем различаются его виды и какое из них наиболее полезно Все оттенки мороженого: чем различаются его виды и какое из них наиболее полезно Сегодня, в мире предлагается огромное …

Уникальные особенности масла гхи: индийская целебная диковина Масло гхи, популярное в Индии, давно считается настоящей панацеей.  Считается, что Красная Шапочка, если бы была из Индии, могла бы в…

Деликатесы, запрещенные в разных уголках мира Многим известно, что в исламских странах запрещены блюда из свинины, а в Индии табу накладывается на блюда из говядины. Тем не менее, ограничения на употр…

Картофель: его преимущества, недостатки и вкусные рецепты Картофель является одним из основных ингредиентов в русской кулинарии и всегда доступен в магазинах. Хотя он может не подходить для жесткой ди…

Популярные сорта винограда и их использование на кухне В конце августа ассортимент винограда в супермаркетах значительно возрастает. Как определиться с выбором, если вы предпочтительно искушены на сла…

Лимонная кислота: происхождение и методы получения Многие предполагают, что лимонная кислота получается непосредственно из лимонов. Однако настоящее положение дел иначе! Сегодня лимоны и лимонная кисл…

Мифы о продуктах с отрицательной калорийностью Разобраться, можно ли худеть, наслаждаясь пищей, попробуем разобраться с экспертом Екатериной Антиповой из Центра молекулярной диагностики. Миф о продук…

Легендарные блюда и их истории происхождения Много известных кулинарных произведений искусства родились в отелях, их авторами стали повара, которые даже не помышляли о создании гастрономических легенд…

Продукты, которые могут храниться бесконечно долго Вам когда-нибудь приходилось задумываться о том, какие продукты можно хранить за пределами хранилища на протяжение долгого времени?  Никакой хол…

Советы по хранению круп: гречка, рис, овсянка и другие Наши общие запасы круп остаются одними из самых важных элементов питания. Чтобы всегда иметь под рукой вкусный гарнир, важно знать, как правильно…

Осеннее блюдо: Попробуйте новые кулинарные шедевры с использованием сезонных продуктов октября Осенний сезон прикоснулся к нашему столу, и для вас собрана полезная коллекция из изумительных и богатых …