Как дозревать фрукты и овощи дома

Какие фрукты и овощи дозревают дома

Как поступить, если купленные фрукты и овощи выглядят аппетитно, но на вкус остаются твердыми и безвкусными? Возможно ли улучшить их качество дома? Некоторые из них при правильных условиях хранения могут стать более спелыми и вкусными.

Секреты зрелости бананов

Часто бананы попадают в магазины в зеленом виде, и многим нравится их характерный травяной вкус. Однако, чтобы они стали сладкими, используются специальные камеры созревания. Для достижения спелости у себя дома, просто оставьте их в бумажном пакете. Для ускорения процесса добавьте туда яблоки или груши, либо попробуйте постепенное тепление в духовке.

Процесс созревания бананов ускорит обычное яблоко

Что делать с авокадо

Авокадо часто собирают недозревшими, и полный вкус достигается уже дома. Узнать спелость по кожуре сложно, но мягкость при легком нажатии — хороший признак. Положите плоды в бумажный пакет для дозревания.

Дозревание помидоров

Многие знают, что помидоры могут дозреть дома, если их собрать слегка недозрелыми. Держите их в темноте при комнатной температуре, чтобы они стали равномерно красными.

Сладкие киви

Киви может быть кислым, особенно если фрукт не дозрел. Еще один способ — оставить киви дозревать в коробке при комнатной температуре, чтобы они стали слаще.

Другие фрукты, которые могут дозреть дома:

• Абрикосы
• Персики
• Манго
• Сливы
• Груши

Правила хранения для дозревания

Фрукты желательно хранить при комнатной температуре в бумажных пакетах, избегая солнечного света. Нельзя использовать полиэтиленовые пакеты из-за вероятности скопления влаги.