Советы по хранению круп: гречка, рис, овсянка и другие

Наши общие запасы круп остаются одними из самых важных элементов питания. Чтобы всегда иметь под рукой вкусный гарнир, важно знать, как правильно хранить крупы. Давайте посмотрим на несколько популярных видов: гречку, рис и другие.

Греча

Гречка выделяется среди других круп благодаря высокому содержанию белков и витаминов, а также антиоксидантным свойствам. Она полезна для пищеварения и поддержания уровня холестерина. Умеренно великая устойчивость к влажности и плесени делает гречку удобной для хранения. Лучшее место для нее — прохладный темный шкаф с температурой от 5 до 15 градусов и влажностью менее 60%. Храните гречку в стеклянных банках с герметичными крышками, избегая заводской упаковки после открытия.

Рис

Рис, особенно белый шлифованный, может храниться очень долго, если соблюдены все условия: температура от 5 до 15 градусов и влажность менее 60%. Наилучший способ хранения — в стеклянных контейнерах. Для нешлифованного риса советы о хранении более строгие — его лучше употребить в течение полугода. Важно помнить, что рис также можно хранить в холодильнике или морозильной камере, чтобы сохранить его свежесть и избежать затхлого запаха.

Овсянка

Овсяная крупа — одна из самых популярных, но и скоропортящихся. После вскрытия упаковки овсянку стоит переложить в герметичную тару и хранить в сухом месте. Если вы хотите дольше сохранить овсянку — минимизируйте контакт с воздухом и влажностью. Овсянка имеет большое количество полезных веществ и витаминов, что делает ее незаменимой в рационе.

Манка и перловка

Хранение манной крупы

Манка требует особых условий хранения, чтобы не потерять свои свойства. Она лучше всего хранится при низких температурах и влажности ниже 60%. Несмотря на свою калорийность и скромное содержание клетчатки, манка полезна как вспомогательный продукт в выпечке и блюдах.

Перловая крупа

Перловка, со своим высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов, может храниться довольно долго. Храните ее в прохладном и сухом месте, чтобы избежать плесени. Перловка часто используется в качестве гарнира к мясу или овощам и является отличным выбором для здорового рациона.

Заключение

Правильное хранение круп позволяет не только продлить их срок годности, но и сохранить все полезные свойства. Надеемся, эти простые рекомендации помогут вам сохранить запасы и насладиться вкусными блюдами в любое время.