Продукты, которые могут храниться бесконечно долго

Вам когда-нибудь приходилось задумываться о том, какие продукты можно хранить за пределами хранилища на протяжение долгого времени? Никакой холодильной камеры и специальных контейнеров - просто здравая порция знаний и правильного обращения с несколькими могущественными ингредиентами.

Мед

Мед является одним из тех редких продуктов, которым не страшно время. Настоящий продукт, лишенный добавок, не имеет установленной даты истечения срока годности. Хотя иногда этот натуральный сироп кристаллизуется, это совершенно естественный процесс. Хранить мед нужно в плотно закрытых емкостях, вдали от света и высоких температур.

Мед может засахариться, но это не значит, что он испорчен

Белый рис

При идеальных условиях белый рис способен храниться десятилетиями. В отличие от него, нешлифованный коричневый рис более уязвим. Белый рис требует хранения в сухом месте, где уровень влажности не превышает 60-70%, при температуре от 5 до 15 градусов. Обычно же достаточно хранить его в плотно закрывающемся контейнере при комнатной температуре.

Белый рис может храниться очень долго, если беречь его от влаги и насекомых

Соевый соус

Настоящий соевый соус, прошедший натуральную ферментацию, сохраняет свои свойства длительное время. В продаже подобные варианты редки, а привычные нам продукты имеют срок годности около двух лет. Важно хранить так, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи и хранить в холодильнике после открытия.

Настоящий соевый соус — уникальный продукт, но редкий

Соль и сахар

Эти подходящие для консервации ингредиенты обладают завидными возможностями к длительному хранению. Но не стоит забывать, что хорошая соль - это обычная, а йодированная все же имеет ограниченные сроки хранения. Идеально сохраняются соли и сахар в сухом темном месте.

Кленовый сироп

Этот продукт, такой популярный в США и Канаде, имеет безграничную способность к хранению до момента вскрытия упаковки. После вскрытия сироп со временем может заплесневеть, даже при хранении в холодильнике.

У кленового сиропа специфичный вскус, зато он долго хранится

Крепкий алкоголь

Водка, виски и другие алкогольные напитки тоже способны храниться долгое время, но это не всегда имеет смысл. Со временем они теряют свои тонкие вкусовые нюансы, и ценность их остается только в истории.

Осознание уникальных свойств этих продуктов может быть полезным при закупках длительного хранения. Так что следите за температурными показателями и выбирайте правильные условия, чтобы ваши запасы оставались свежими на долгое время.